人文艺术系2011年与长沙明城国际大酒店为酒店管理专业成功实施“工学交替”教学模式以来，近期又与长沙普瑞温泉酒店合作，再度启动酒店管理专业“工学交替”教学模式，对2012级酒店管理专业两个班级交替进行理论教学和岗位工作实践。

目前已实施两周时间。实施期间，正值第一届国际乡村旅游节和第八届中国城镇水务发展国际研讨会举办之际，各国宾客云集，学生零距离顶岗，受益匪浅。“工学交替”是学校、企业和学生三赢的成功模式，取得了良好的教学效果。